“Chile en Nogada, símbolo de identidad y creatividad culinaria”: Josefina Rodríguez
CIUDAD DE PUEBLA. – Con el arranque formal de la Temporada de Chiles en Nogada 2025, la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, resaltó que este platillo representa la independencia de un país y la creatividad de sus cocineras. “El Chile en Nogada es identidad, historia y un emblema culinario que une a México”, afirmó.
Durante el evento, la funcionaria federal elogió el trabajo del gobernador Alejandro Armenta en la promoción turística de Puebla y recordó que el estado forma parte de la Guía Nacional de Turismo Comunitario. También reconoció el impacto económico, social y ambiental de esta temporada, que genera miles de empleos y fortalece la economía local.
El gobernador Armenta subrayó que el Chile en Nogada es una obra de arte que refleja lo mejor de la tierra poblana. “Queremos que Puebla esté de moda y que se lo lleven en el corazón”, declaró.