La Feria del Taco en Puebla: tradición, gastronomía y comunidad
La Feria del Taco en San Nicolás Buenos Aires se ha consolidado como un evento que une a la comunidad, fortalece la economía y promueve la identidad cultural de Puebla. Con más de 15 mil visitantes provenientes de más de 30 estados, la celebración destaca por su riqueza gastronómica y su ambiente de convivencia.
Más de 150 taqueros de distintas regiones del país participan en la feria, ofreciendo más de 15 toneladas de carne como ofrenda a San Nicolás Tolentino, santo patrono de los taqueros. La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, señaló que la feria es una muestra del compromiso del Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta, y la visión humanista de la presidenta Claudia Sheinbaum, de impulsar el turismo en todos los municipios.
Visitantes y taqueros coinciden en que el evento no solo celebra la gastronomía, sino que también fortalece la cohesión social y la identidad local.